Inventé dans les cuisines du roi de Prusse, le Gâteau à la Broche est importé plus tard, au pied de l'Aubrac, par Napoléon. Grâce à sa recette basique, il a traversé les époques.

Nos mains interviennent à chaque étape de la fabrication. C'est pour cela que chaque Gâteau à la Broche est spécial avec son propre poids, sa propre forme et sa propre cuisson.

Couche par couche, la pâte est versée à la main sur le moule tournant devant le feu de bois. C'est cette cuisson atypique qui donne un gôut et une texture unique au Gâteau à la Broche.

Découvrez la saveur authentique du Gâteau à la Broche. Nous le fabriquons à la main, devant le feu de bois selon la recette traditionnelle. Il est inscrit "minimum 400g" par exemple, car nos Gâteaux à la Broche sont fabriqués à la main, il nous est donc impossible d'aboutir à un produit au poids exact.

En sélectionnant "minimum 400g" par exemple, vous avez l'assurance de recevoir un Gâteau à la Broche d'au moins 400g.

·       Labellisé "Fabriqué en Aveyron"

·       Fraîcheur garantie

·       Conservation longue durée (2 mois)